今日の牛乳

牛乳を 1 日に 200ml 飲む人は牛乳のヘビーユーザーなのだそうです。そうすると私は Milkholic ということになりそうです。

なんでこんなことをいいだしたかというと、ミルクコミュニティ (メグミルクの会社です) が 「牛乳が好きな人のメグミルク」を発表して、そのプレスリリースに書いてあったからなのです。

プレスリリースによると、「酸素」「熱」「光」による風味劣化を解決したというのです。

確かに「酸素」と「熱」は同意できます。高温殺菌牛乳と低温殺菌牛乳では味が全然違いますから。もちろん、低温の方がおいしいです。

最後の「光」がまちがっているのですよ。ヘビーユーザーは光で風味劣化が起きる前に飲み干してしまうわけですから ^^;;

パッケージを改良して「光」を通さなくすることより、パッケージで考えてもらいたいことがあります。

それは「におい」です。

紙パッケージの「におい」がおいしさをかなり殺いでいると思いませんか。同じ牛乳でもビンに入ったものと、紙パックに入ったものでは味が全然違います。においも味のうちなのです。

ジャージー牛を低温殺菌したビンの牛乳が毎日飲めればいいのですが、そんなことしていたら破産してしまうので、紙パックで飲んでいます。もちろん、ジャージー牛ではないですけど。

だれでもいいからあのにおいをどうにかしてくれないかなぁ。