今日の脅威

最近、よく思うのですが、和菓子の京菓子化が進んでませんか?

たとえば、桜もち。個人的には焼きの方が好きなのですが、焼きを扱っているところがどんどん減って、みんな道明寺になってしまったような気がします。もちろん、関東のお店もです。

何ででしょう?

で、塩瀬総本家で焼きの桜もちを買ったのでした。