今日のディナー 大庵 新宿

なんか、精神的に妙に疲れてしまって、ごはんを作る気になれないので、外に食べにいくことにしました。

といことで、新宿の大庵へ、そばを食べに。新宿だと吉遊という選択肢もあるのですが、まだ空いてない時間だったので。

大庵は店先の杉玉が目印です。内装も凝っていて普通のそばやという感じではないですね。なぜか、店内はボサノバがかかっていたりして、そばやの雰囲気ではありません。でも、そばも結構いけます。

サラダにのっているのはそばをあげたもの。クルトンの代わりなのでしょうが、バリバリで食感がいいです。

次が塩ぎんなん。家のそばに銀杏並木があって、そこでぎんなんがなっていたのを思いだしたので ^^;;

そばがきはまさかこんな大きいのがどんと来るとは思いませんでした。でも、もっちりしていておいしい。わさび醤油でいただきます。

そばは田舎せいろ。太めのそばで、こしも強い。エッジもしっかりしています。つゆは比較的辛め。ちょっと量が少ないですけど、料理と合わせることを考えればこのぐらいがちょうどいいのかもしれません。

デザートはそばリネアイスとそば玉あんみつの栗アイス添え。そばリネというのはそばのプラリネという意味らしいです。そばのグリッシーニもうれしい。