今日の夕飯 - 清山 渋谷

丸レクの後の打ち上げには参加せず、渋谷へ。

JAX-WS のスペックリードであり、最近だと Phobos で有名な Roberto Chinnici が Thanks Giving Day の休暇で日本に来ているので、神谷さん、石原さんといっしょに渋谷で食事

いったのは蕎麦の清山。

元渋谷川の後の道を一本入ったところにある、隠れ家みたいな蕎麦屋です。

いつもはランチの時にいくので、夜に来たのははじめて。地下一階の席もはじめて。

蕎麦がおいしいことは当然ですが、料理もなかなかおいしい。

青ぜんまい、焼き鱧の板わさ、とうふ、三元豚の煮込み、焼き味噌、卵焼き、サラダ、焼き鶏、棒にしん、そして蕎麦がき。

鱧のかまぼこなんてはじめてですが、ほんのり甘みがあっておいしい。ところで、鱧って読めますか? 私は読めません... orz 神谷さんに読み方聞いてしまいました。

とうふは絹ごしなのですが、プニョプニョではなくて、しっかりしてます。煮込みもおいしい。

写真ではなんだかよく分からない物体に写っていますが、そばがきです。このそばがき、ふわっとして、やわらかい。マシュマロのような食感の蕎麦掻きなのでした。

そばは田舎蕎麦。やっぱり、ここのそばはおいしい。しおで食べると蕎麦の甘みがひきたつのです。

ところで、櫻庭は Phobos のことは名前だけでしたが知っていました。そして、Roberto が JavaOne 2006 のテクニカルキーノートデモをしていたことも知っていました。

しかし、Phobos の作者が Roberto で、テクニカルキーノートでデモをしたのが Phobos だったということはちっとも知りませんでした。ダメだぁ > 自分

ちょうどテクニカルキーノートの後半は Dukelele Band でパフォーマンス中だったので、Roberto のデモを見られなかったのです。それにしても、もっと Java EE 系の技術を勉強しなくては。はぁ... orz