今日のクリスマスケーキ その 1 - Pierre Hermé

みなさま、よいクリスマスをおすごしでしょうか? 櫻庭はケーキを食べまくっております ^^;;

まず、第 1 弾は高島屋で Pierre Hermé の Bûche Ispahan。

しかし、高島屋ダメかも。23 日の朝にとりにいこうと思ったら、14 時からしか引き替えできないと。稚北の帰りにいけるわけもないので、14 時に取りにいったのです。

そうしたら、長蛇の列。とらやの前ぐらいまでずらっと並んでいます。結局、ケーキを受けとるまでに 30 分もかかってしまいました。

並ぶのがいやだから、予約しているのに、なんでこんなに待たなくてはいけないのでしょう?

高島屋はダメだな...

そんなこんなで時間をとってしまい、稚北にいく前に食べられず。帰ってから食べたのでした。

で、やっとケーキの話。

Pierre Hermé には Ispahan という Pierre Hermé を代表するケーキがあるのですが、それのクリスマスケーキ版です。

Ispahan はバラ、フランボワーズ、ライチの組み合わせなのですが、このケーキも同じ。中にはライチがぎっちり。一口食べるとバラの匂いが口中に広がるのでした。