新宿伊勢丹の地下の改装が終わって、Pierre Hermé も仮店舗から、ちゃんとした店舗に変りました。それを記念して、特別なマカロンのセットが売り出されたのです。何が特別かというと...
フォアグラとトリュフです。
上から白トリュフとヘーゼルナッツのクリーム、フォアグラとショコラ、フォアグラと野バラとイチジク。お、おいしい。
しかし、これをフォアグラだトリュフだと聞かされていなければ、絶対に気づかないでしょうね。なんか踊らされているなぁ > 自分
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