今日のエピファニー その 4 - Troisgros

もうガレット デ ロアは買うつもりはなかったのですが、トロアグロに売っているのを見てつい ^^;;

アーモンドではなくてゴマ (Galette Sesame)です。

ごま餡というと中華菓子のような感じですが、そこまではねっとりしていなくて、どちらかというとサッパリ系。でも、それが逆にもの足りない。

フェーブは東方の三博士でしょうか。今年ゲットしたフェーブの中ではこれが一番よかったです。