先週末、近くのスーパーに皮つきの豚の三枚肉が売っていたのを発見。今までなかったのになぜ?
まぁ、そんなことはどうでもよくて。皮つきの三枚肉といえばラフテーですよ。
ということで、3 日かけてじっくり煮込んでみました。おいしい。
ラフテーだけで食べるのはもちろんおいしいのですが、昨日の夜はそばを買ってきて、沖縄そば。
おいしい ;-)
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