座談会の後、南国酒家で懇親会。桜丘ってあまり足を踏み入れないのですが、いつのまにか新しいビルが立ち並んでいてビックリ。
南国酒家は老舗ということもあって、押さえるところを押さえた料理だと感じました。
貝とイカとキノコの XO 醤がおいしい。イカがプリップリ。カルビと野菜の甘辛炒めもおいしい。油をかなり使っているのですが、脂っこさを感じさせない。こういう炒め物が好きな櫻庭なのでした。
ありきたりですが、オイスターソースの焼きそばもおいしい。やっぱり、焼きそばはオイスターソースですよ。
杏仁豆腐は上と下で二層になっているタイプ。最近、こういう杏仁豆腐増えましたね。
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