2008/01/06

今日のエピファニー その 4 - be

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4 つめはアランデュカスがプロデュースしている be

be の人気商品にサクリスタンというキャラメリゼされたクロワッサンのようなパンがあるのですが、それに通じるものがあります。

表面はキャラメリゼされていてカリカリ、パイはサクサクです。

Galette des Rois, be, Shinjuku Isetan

フェーブは家の形でした。

Fève, Galette des Rois, be, Shinjuku Isetan

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