今日のおやつ - Pierre Hermé

今日もまた、Pierre Hermé (ピエールエルメ) のマカロン。

今年もトリュフとフォアグラのマカロンの季節になりました。クリスマス限定の Macarons de Noel (マカロン ノエル) です。

黒いのが黒トリュフ、白いのが白トリュフ、赤いのがフォアグラです。

トリュフの味がするかといわれると、ちょっと微妙。確かにトリュフっぽいところもあるのですが、チョコが強いんですよね。でも、香りはむちゃくちゃトリュフです。

味もかなり濃厚。うーん、贅沢だなぁ。