鎌倉のパティスリーの雪乃下ですが、鎌倉に買いにいったわけではありません。
たまたま品川にいった時に ecute の期間限定の店に入っていたのです。この日はまったくガレットデロワを買うつもりはなかったのですが、思わず購入 ^ ^;; 一緒にマカロンも購入してしまいました。
ところが、ここもフェーブが入っていない!! 何でなんだ!! フェーブがないガレットデロワなんて...
まぁ、それはさておき、ガレット自体がとても薄い。しかも焼きは強めです。といってもクレームダマンド (アーモンドクリーム) が少ないというわけではなく、パイの部分が薄いのです。これはこれでありかもしれません。
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