2009/01/21

今日の Salon du Chocolat その 4

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Bouchée, Fabrice Gillotte, Salon du Chocolat 2009 Tokyo, Shinjuku Isetan

日本に店舗がないので、毎年購入の Fabrice Gillotte (ファブリス ジロット)。

日本発登場の Bouchée (ブーシェ) と、おなじみの Terroirs de Bourgogne (テロワール ド ブルゴーニュ)。

Bouchée は一口サイズの生ケーキかと思ったら、保存可能でした。サイズは小さいけど満足感は高いです。ちょっとずつ楽しめますね。

Bouchée, Fabrice Gillotte, Salon du Chocolat 2009 Tokyo, Shinjuku Isetan Bouchée, Fabrice Gillotte, Salon du Chocolat 2009 Tokyo, Shinjuku Isetan
Terroirs de Bourgogne, Fabrice Gillotte, Salon du Chocolat 2009 Tokyo, Shinjuku Isetan Terroirs de Bourgogne, Fabrice Gillotte, Salon du Chocolat 2009 Tokyo, Shinjuku Isetan
Terroirs de Bourgogne, Fabrice Gillotte, Salon du Chocolat 2009 Tokyo, Shinjuku Isetan

次が Franck Kestener (フランク ケストナー)。チョコのギモーブと型抜きタイプのボンボン。

ギモーブはバニラのギモーブをチョコでコーティングなのかと思ったら、中身までチョコでした。それを知っていたら半分にカットして写真撮っていたのですが...

Chocolat Guimauve, Franck Kestener, Salond du Choclat 2009 Tokyo, Shinjuku Isetan
Chocolat Guimauve, Franck Kestener, Salond du Choclat 2009 Tokyo, Shinjuku Isetan Franck Kestener, Salond du Choclat 2009 Tokyo, Shinjuku Isetan
Franck Kestener, Salond du Choclat 2009 Tokyo, Shinjuku Isetan

今年最大の謎が Philippe Bel。何が謎かというと、なぜかとても人気があったからなのでした。別に日本発登場というわけでもないし、スペシャルなショコラを用意したわけでもありません。なんであんなに人気だったのだろう? ほんとに謎だ。

逆に人気が全然ないのが、Pierre Marcolini。最近の人気の凋落ぶりはかわいそうなぐらい。特に初日の昼間にいるようなショコラ好きの人には見向きもされてませんでしたよ。まぁ、週末に来る一般の人たちにはそれなりのネームバリューはあるようでしたけど。

Philippe Bel, Salon du Chocolat 2009 Tokyo, Shinjuku Isetan
Orangette, Philippe Bel, Salon du Chocolat 2009 Tokyo, Shinjuku Isetan

続いて Sébastien Bouillet (セバスチャン ブイエ)。マカロンをチョコレートでコーティングした Mac'Lyon (マカリヨン)のハートバージョンだったので買ってみました。味は普通の Mac'Lyon。

おもしろかったのが、S'Eclate。チョコスティックの中に、口の中でパチパチはねるキャンディーが練りこまれているのです。だから、口の中でチョコが解けはじめると、パチパチしはじめます。邪道かもしれないけど、おもしろい。

Le Maca' Lyon, Sébastien Bouillet, Shinjuku Isetan
S' Eclate, Sébastien Bouillet, Shinjuku Isetan

最後が Pâtisserie Sadaharu Aoki (パティスリー サダハル アオキ)。

Bouillet の Mac'Lyon と同じようにマカロンをチョコレートでコーティングした Chocoron (ショコロン)。去年はフランボワーズだけだったのですが、今年は 4 種類です。去年買って後悔したのですが、今年もやっぱりイマイチでした。

Chocorons,  Pâtisserie Sadaharu Aoki Paris, Shinjuku Isetan Chocorons,  Pâtisserie Sadaharu Aoki Paris, Shinjuku Isetan
Chocorons,  Pâtisserie Sadaharu Aoki Paris, Shinjuku Isetan

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