Ruby のリリースマネージャの yugui さんの この一言 で決まった java-ja 新年会。あいかわらず、ノリが軽いです。でも、この軽さがなくなったら java-ja の価値はなくなっちゃうよね。
先週、JOJO 勉強会があったからか、今日は参加人数は少なめで 20 人強。Ruby 関係の人がもっと来るかと思ったら、意外にいませんでした。
今日は珍しく、Java の話しをしたなぁ。クロージャーの話とか Eclipse の話とか。
ちなみに、今回は問題になりそうな写真はないです ^ ^;;
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| Bosco & Jorge "Ally in the Sky" (2001) | |
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Bosco & Jorge って大好きなんですけど、いつの間にか活動しなくなってしまったグループ。まぁ、売れる感じは皆無なので、しかたないかもしれませんけど。 アコスティックな音だけども、とても実験的。7 曲のうち Bored and Beautiful だけはボーカルが入っていて、一見普通。それでも、バックの作りこみ方といったらないです。この曲でもそうなんですから、それ以外の曲はかなりいってます。でも、それがいいんだけどなぁ。 Inola は Jazz っぽいウッドベースのイントロの曲。アコギとベースだけで、普通はそれほどからまないのに、からむ、からむ。ウッドベースの艶っぽい音がいいですよ。 次の You Holden Ill Punchem はドラムにアコギ 2 台とバンジョー、ウッドベース。ドラムのクローズハイハットとリムうちの音が打ち込みではないかと思うほど無機質。でも、実際には叩いています。かと思ったら、アコギ 2 台はてんでバラバラに弾いているみたいだし。でも、全体的にはまとまっているのです。 そうか全体的に無機質なんだね、このサウンドは。 最後の組曲がまだぶっ飛んでいるわけですよ。櫻庭は一番好きだけど ^ ^;; |
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毎年、恒例、新宿伊勢丹で開催される Salon du Choclat (サロン デュ ショコラ) です。
今年も初日に朝から行ってきました。
いつものことではあるのですが、すごい混雑。いいかげん、こんな狭いところじゃなくて、もっと広いところを会場にすればいいのに。たとえば、NS ビルの地下とか。絶対その方がいいと思うんだけどなぁ。
今年もいっぱいショコラティエが来日してました。そして、今年はオペラがテーマということで、オペラをモチーフにしたチョコの彫刻とかいっぱいありました。
今年はとうとうカフェがなくなってしまいました。だから、カフェは Jean-Paul Hévin のところだけ。Henri Le Roux や Pierre Marcolini のブースではアイスと Caramel Rollipop Chocolat (キャラメル ロリポップ ショコラ) を食べることができましたけど。
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Pascal Le Gac (パスカル ル ガック)さん |
Christine Ferber (クリスティーヌ フェルベール)さん |
パティシエ エス コヤマの小山さん TV の取材中でした |
Franck Fresson (フランク フレッソン)さん |
Philippe Bernachon (フィリップ ベルナシオン)さん こちらも TV 取材中 |
Morten Heiberg (モーテン ヘイバーグ)さん |
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Sadaharu Aoki の青木さん |
Jean-Paul Hévin のカフェでは去年と同じように Christine Ferber とコラボしたパフェ (?) を食べられます。2 種類あるので、両方。
赤い方が Confit Framboise (コンフィ フランボワーズ)、黄色い方が Confit Ananas-Mangue-Passion (コンフィ アナナス-マング-パッション)。
上にかかっているコンフィチュールが Christine Ferber のコンフィチュールです。
残念ながら、去年の方がおいしかった。去年はアイスが 3 スクープ。今年もそうなのかと思ったら、1 スクープのみ。他の丸いのはメレンゲ。
そして、上にのっている飾りも去年はチョコで作られた葉っぱでしたけど、今年は違います。
確かに去年はチョコの葉っぱを作る時にかなり壊していたので、歩留まりが悪かったのだと思いますけど、それにしてもコストダウンしすぎ。
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ということで買ったもの報告。
まずは Pâtisserie Sadaharu Aoki Paris (パティスリー サダハル アオキ パリ)。
Sadaharu Aoki は Salon du Choclat にあわせて、新製品をぶつけてきました。しかも、限定のエクレールも。
こういうのがあると、つい買っちゃうんですよね。逆にいうと、毎年同じなのはなかなか買わずじまい。
限定のエクレール Éclair au Chcolat Grand Cru (エクレール オ ショコラ グランクリュ)は、カカオの原産地にあわせて 4 種類。Sadaharu Aoki の他のエクレールに比べるとちょっと短め。
4 種類は、オレンジがエクアドル、赤がマダガスカル、黄色がペルー、茶色がヴェネズエラ。
説明書きによると、エクアドルは「素直においしさを感じるやさしい味わい」、マダガスカルは「しっかりとした酸味をもったクリオロ種」、ペルーは「シガーのような落ち着きのある味わい」、ヴェネズエラは「シャープな口どけ、ビター感のあるカカオ」だそうです。
確かに同時に食べ比べれば、味の違いは分るものの、説明書きにあるような感じはうけないなぁ。ひとえに櫻庭の味覚がプアだからだと思いますけど ^ ^;; それにしてもシャープな口どけって、どういうことなんだろう?
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その他に縦長のボンボンショコラの Bonbons Chcolat Grand Cru (ボンボンショコラ グランクリュ) と抹茶とゆずを使った Branche Mâcha、Branche Yuzu。
これらをまとめて買たら、店員さんに「新作をチェックしているんですか?」 その通りです。
「もう 1 つ、ショウガをチョコでコーティングした Gingembrettes (ジャンジャンブレット) というのもあるのでぜひ試してみてください」といわれてしまいました。といわれたら、買わざるをえないなぁ。今度、買ってみます。
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次は Franck Fresson (フランク フレッソン)。
Franck Fresson は Salon du Chocolat でしか買えないので、つい買ってしまいます。
今年はマカロンが売られていたので、すかさずゲット。マカロンはサクサク系。もうちょっとネチッとしている方が櫻庭好みなんですが、これもありです。
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後は新作の Caramel Vanille (ドーム型のチョコです) を含めたボンボンショコラ 4 個入りと、創業当時から売っているというMinerai Lorrain (ミヌレ ロレーヌ)。ヘーゼルナッツがギッシリです。
もう 1 つ新作として、救急箱をモチーフにしたチョコがあったのですが、なんと￥9,400。さすがに買えません ^ ^;;
次の伊勢丹のフランス展にも出展予定で、その時はもっと多くの種類のマカロンを持ってくるらしいです。これは期待ですね。
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続いて、Sébastien Bouillet。
Sébastien Bouillet ってイマイチ人気ないんですよね。なんでなんだろう? もうちょっと評価されていいと思うんだけどなぁ。
Sébastien Bouillet さんも来日していたのですが、誰も握手とかサインとかしに来ないので、手持ちぶさたのようでした。
Bouillet で購入したのは新作の Bonbon Chapeau (ボンボン シャポー)と Diva (ディーバ)。
Bonbon Chapeau は丸い形のボンボンにベレー帽をのせたような形。だから、シャポー。
味は 5 種類。オレンジのキャラメルエキゾチックが一番おいしかったかな。こういう型抜きのチョコには、中が柔らかいものの方が合うような気がします。カリッと噛んだら、どろーっと出てくる感じ。
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Diva も型抜きチョコ。普段は型抜きは買わないのですが、これは形がおもしろいので買ってみました。
3 種類とも味は違うのですが、中は柔らかめのキャラメルがベースになっているのは同じ。
やっぱり、型抜きはどうしても口溶け感が悪くなってしまうので、こういう風に中が柔らかい方がいいですね。そうすれば口溶けはあまり気にしなくてもよくなるし。
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