今月のガレット

東京スイーツ系の Pierre Hermé Paris では、今月から 11 月まで、月替わりでガレットデロワを発売するらしいです。

スタンプカードもあって、8 個スタンプを押してもらうと、スペシャルフェーブがもらえて、かつシークレットパーティに抽選で招待されるそうです。このスタンプは 8 種類を食べなくても、同じものを 8 個でもいいらしいですけど。

で、今月のガレットは Gallette Carré Blanc (ガレット キャレ ブラン)。

洋ナシとクランベリーのガレットです。洋ナシの甘みとクランベリーの酸味がマッチしていておいしい。こういう甘みと酸味のペアというのはいいですね。王道だ。

さて、来月はイスパハンのガレットなので、買わねば。