Gerbeaud

久しぶりに表参道の Gerbeaud (ジェルボー)。

ショムロイ ガルシュカを頼もうとしたら、今日はもう終っていました。しかたがないので、デギュスタシオン。

Gerbeaud の代表的なケーキが 3 種類入ったセットです。ちなみに、デギュスタシオン (degustation) は試食とか試飲という意味。だから、ケーキも小さめのサイズです。

上にジャムのようなものが乗っているのが Dobos Torta (ドボス トルタ)、上に模様があるのが Esterhazy Torta (エステルハージートルタ)、最後が Gerbeaud Szelet (ジェルボーセレート) です。

ちょっと重ための古典的なケーキです。