クリスマスケーキ その 17 Toshi Yoroizuka

Toshi Yoroizuka のケーキはとてもスマートなのですが、なぜかトシヒポに代表されるかわいい系のスイーツがあるのです。

そして、このケーキもそう。しかも、このケーキの上に乗っている人形はマジパンで作られているもの。できあいのプラスティックでできているような人形が乗っているケーキは大嫌いなのですが、こうやってちゃんとつっくられているものはすばらしいです。

ノエルケベックという名前のケーキなのですが、カナダのケベック州のメープルシロップを使ったケーキ。メープルシロップの風味が活かされていておいしい。