クリスマスケーキ その 18 Jean-Paul Hévin

Jean-Paul Hévin (ジャン=ポール エヴァン) も毎年趣向を凝らしたケーキ。今年はチョコで作られた箱の中に、ドワーフがいるというもの。

これでドワーフがマジパンか砂糖細工だったらもっといいのに...

真ん中のケーキはチョコのムースなので、見た目よりは軽く食べられます。ホワイトチョコの箱もおいしい。やっぱり、チョコの質が高くないとダメですね。