クリスマスケーキ その 5 Zuckerbäckerei Kayanuma

オーストリア菓子といえば、Zuckerbäckerei Kayanuma (ツッカベッカライ カヤヌマ) なわけです。でも、シュトーレンではなく、シュネｰバーレンというお菓子。

シュネｰバーレンとは雪玉という意味。雪玉という名前から分かるように、冬のクリスマスの近辺に食べるお菓子だそうです。もともとはドイツらしいのですが、オーストラリアでも食べられるのだそうです。

結構あっさりしたお菓子なので、コンフィチュールなどを添えてもおいしいですね。

シュネーバーレンだけだとなんなので、バウムクーヘンなども購入。ここのバウムクーヘンはリング型ではなくて、ミルクレープのような感じになっています。そして、アプフェルシュトゥルーデル。オーストリア風のアップルパイです。いずれもおいしい。

もちろん、シュトーレンも購入しました。

スパイシーな感じはまったくないシュトーレンなのですが、生地がとてもおいしかったです。