今年のエピファニー その 1 Pâtisserie Sadaharu Aoki Paris

エピファニーにガレットデロワを食べるのも、ずいぶん一般的になった気がする今日この頃、いかがおすごしでしょうか。

エピファニーは 1/6 ですが、ガレットデロワは 6 日を過ぎても売っています。なので、1/6 の日記ですが、その前後 2 週間ぐらいで食べたガレットデロワです。

まずは Pâtisserie Sadaharu Aoki Paris (パティスリー サダハルアオキ パリ)。

クレームダマンドのナチュールと、抹茶アズキの 2 種類です。Sadaharu Aoki はエシレのバターを使っていてサクサク。抹茶アズキも捨てがたいのですが、やっぱりナチュールかな。

今年のフェーブはボンボンショコラのミニチュア。知っている人が見ればボンボンショコラと分かりますけど、普通の人にはただの色つきの棒ですね。