Hog Island Oyster Co.

さて、夕飯です。

私は食べる気まんまんなのですが、他の人はまだ Solbar でおなかいっぱいなのが響いているらしい。で、軽くと言うことで、再び Hog Island Oyster Co. へ。

きしださんもまだ SF にいるようなので、ここで合流。

そういえば、Bay Bridge が新しくなったのですが、橋の欄干が LED でライトアップされるようになってました。アニメーションもしていて、なかなかおもしろし。

Hog Island ではいつも同じものばかり食べているので、今日はちょっと違うものを頼んでみました。

Geoduck Crudo と Shrimp and Grits です。Geoduck Crudo はなんとわさびとたまり醤油で食べるのだと。ちゃんとメニューに Wasabi and Tamari と書いてあります。ちなみに Crudo はイタリア語で生のことで、カルパッチョみたいなものです。

もう一方の Shrimp and Grits ですが、Shrimp は分かるものの Grits が分からない。調べてみると、コーンの粉で作ったポレンタみたいなもののようです。エビの下に見える白いのが Grits ですね。どうやら、エビとグリッツはよくある組み合わせのようです。

まぁ、メインは牡蠣なんですけどね。