Smitten Ice Cream

Bar Tartine はミッションにあるのですが、ちょっと行きたかったところがあったので、みんなを引っぱって北の方へ。

どこに行きたかったかというという、Hayes Valley にある Smitten Ice Cream。

ここのアイスクリームは製法に特徴があるのです。というのも、注文を受けてからアイスを作るのです。それも液体窒素を使って!!

見てると、すごいおもしろい。液体窒素がもやもやと煙って、あっという間にアイスができてくるのです。1 人だけ、食いつくように見ている人がいましたよw

みんな食べるのかと思ったら、まだおなかいっぱいだということで、私だけ。日によって提供できるフレーバーが違うようですが、この日はバニラやチョコなど 4 種類。私が選んだのは塩キャラメル。なかなかおいしい。

この後、Citi Hall のそばを通って、ホテルの方まで。ところが、途中から頭痛が。やっぱり、飛行機で寝たものの、その前はほぼ徹夜だったし、疲れていたようです。

で、そのままホテルにいって、すぐに寝てしまったのでした。